Live Kochshow – Rheinland-Pfälzische Winzerküche

Im Mittelpunkt der KochShow
steht in diesem Jahr die rheinland-pfälzische Winzerküche – Klassiker wiederentdeckt, raffiniert verfeinert und einfallsreich in Szene gesetzt.
Das Ganze wird perfekt abgerundet mit den passenden Weinen der teilnehmenden Weingüter.
Küchenkünstler Stefan Walch zeigt, wie man die Schätze der Winzerküche hebt und sie mit Phantasie und pfiffigen Ideen neu genießt. „Wichtig sind mir dabei regionale und saisonale Produkte. Da kenne ich die Erzeuger und habe eine optimale Qualität!“ betont der Küchenkünstler. Der eigenen Kreativität sind beim Kochen dann keine Grenzen gesetzt. Ob einfach und unkompliziert oder festlich aufwändig, die Winzerküche mit Aha-Effekt wird zum Highlight des Abends.
Rezepte, die zum Nachmachen anregen, kreiert Stefan Walch mit Unterstützung der Weinhoheiten am

Freitag 17.30 h und 19.30 Uhr,
Samstag 14.30 h, 16.30 h, 18.30, 20.00 Uhr
und am Sonntag 12.30 h, 14.30 h und 16.30 Uhr

jeweils eine Stunde in der Showküche.
Dazu werden korrespondierende Weine der Winzer gereicht.

Anschließendes Probieren ist ein Muss! Und auch für Besucher-Fragen steht der Küchenchef gerne bereit.